Торта "Гараж"

 

Торта"Дамски бюст 2"

Нежна торта

За тази торта съм изполвала падишпанови блатове,а рецептата за тях е от тук ,а кремът с които е намазана е  с маскарпоне:
2 жълтъка
200 гр.захар
200 гр.маскарпоне
200 мл.сладкарска сметана
1 желатин

Разбиваме жълтъците със захарта,добавяме маскарпонето и разбитата сметана като се разбърква със шпатула и най-накрая се добавя  накиснатия в студена вода желатин и след това разстопен на водна баня.

Торта "Дамски бюст 1"

Тази торта беше изненадата по случай Рожденният ден на съпруга ми и мисля че найстина по изражението на лицето му успях да го изненадам.
И тук също съм използвала шоколадови пандишпанови блатове,шоколадов мус и фондан за декорация.

Торта с багер

Тази торта е направена за един малчуган които е върл фен на багерите.В случая реших да сложа играчка багер вместо да го направя от фондан ,понеже знам че той ще иска да си го задържи и да играе с него.И бях права,багерът беше свален от тортата още щом я получи.Пожелавам на този малчуган да бъде жив и здрав и да има едно безгрижно детство и винаги да бъде гордоста на мама и тате и на всички около него.

За направата и съм използвала обикновени шоколадово- пандишпанови блатове,шоколадов мус и течен шоколад,понеже заявката беше за една мноооого шоколадова торта.Надявам се че съм удовлетворила вкуса им.

Крем 1001 нощ

За първи път опитах този крем преди години в един ресторант и бях очаровано от вкуса му.След време успях да се сдобия и с рецептата и от тогава го приготвям често у дома.Има сходно с крем 'Тирамису' но вкусът му се различава от него.Препоръчвам ви го и знам че няма да съжалявате.

                               Продукти:

                                     3 бр.жълтъци
                                     250 гр. захар
                                     250 гр.сирене''Маскарпоне"
                                     250 гр.крема сирене
                                     250 гр.сладкарска сметана
                                     бишкоти,сладък ликьор,сварено кафе

                                  Приготвяне:

 Разбиваме жълтъците със захарта,добавяме крема сиренето,след това маскарпонето като вече бъркаме със шпатула докато се получи гладка смес.Накрая прибавяме разбитата на сняг сметана постепенно.Отделно си приготвяме чаша силно кафе със захар и вътре добавяме сладък ликьор(в случая аз съм сложила Бейлис).приготвяме си купички,слагаме малко от крема, започваме да топим бишкоти в кафето и слагаме върху крема и така редим крем и бишкоти до привършването им.Прибираме купичките в хладилника за 4-5 часа да се охлади и се наслаждаваме на вкуса.